身体が喜ぶ朝ごはん

第二日曜日に行われるma-noのモーニング企画。

明日9月11日開催です。

7:00から10:00までオープンしておりますので、

「身体が喜ぶ朝ごはん」食べにいらください。

今回は、高田氏をお招きして、作っていただきます。

おしながき。

・越田商店の鯖の干物

・カンナンファームのだし巻き卵

・婦木農場の新米ご飯

・長野なつみ農園の味噌と丹波市島町の大槻豆腐店の豆腐と揚げのお味噌汁

今回はなんと、丹波の竹岡農園に高田氏自ら行き、野菜を調達してくれました！

その野菜が、玉ねぎと汽水茄子。

この野菜たちはお味噌汁に入るのか、はたまた違う何かに変わるのかは、

明日の仕込み次第。

楽しみですね。

正直、この朝ごはん企画は、

かなり力が入っているというか、思いが強いのです。

店主の私は、基本朝食べない派。

食べなくても大丈夫ではあるのですが、

「ちゃんと食べる」と力もアイディアも、気力も湧いてくるのは確実。

忙しい日なら、いつもなら、

コンビニのパンとかでも、口に入れるだけでいいと思うのです。

ただね。

月に一度だけでも、

「良い朝ごはん」を食べてみる日を作ってもいいのではないかなと考えるのです。

一度食べれば、

越田商店さんの鯖の干物は、

「忘れられなくなる」

食べた後に、様々な名言をお客さまが残してくれる奇跡の鯖。

明日はどんな名言が聞けるか楽しみです！！

数量限定なので、ぜひとも早起きしていらしてください！！