インターン。そろそろ進化していこうかと。

インターン企画

2017.03.20

2週間もの間インターンに来てくれていたまりえさんも

たくさんのことを経験して、帰っていきました。

店主の東京講演から始まり、雑誌の取材に丹波に帰り、展示会のために東京に行き、

丹波に戻ってハピネスマーケットに参加して、島根に梅祭りに参加して、

丹波に戻ってウッドフェンスを作成して、と、

 

移動距離が今までのインターン史上最長となりました。

 

「インターンを受け入れる。」

というのは、正直大変なことなのです。

大きな会社ならまだしも、たった数名で運営しているma-noでは、

「教える」ということに人を割くということは大変なのです。

 

そして、ただカフェの運営に入っていただくのではなく、

インターン生が学びたいものにフォーカスを当ててプログラムを組んでいきます。

だからこそ、得てもらえることは多いですが、

とても大変。笑

 

とても大変なのに、

なぜインターンを受け入れるのか?

 

それは、

「種まき」だからです。

ma-noが考える「未来の良き社会イメージ」というのがあって、

それを同じ場所から同じ未来を一緒に見れる。というのが大きいのです。

 

ma-noだけで社会は変えられないですが、

考え方は共有することができる。

 

その考え方が、

また別の場所で、根付き、花が咲いて、また種になって、広がっていけたらいいな。と思っています。

 

 

未来の社会への投資。

といえば、聞こえはいいですが。笑

 

だからこそ、インターン企画に参加してくれる方はみなさんとても意欲的ですし、

ma-noにとっても大切な仲間。

 

インターン卒業生が残している「課題」がどんどんma-noに溜まっていくのが、楽しくて仕方ないのです。

 

唯一の対価は、

その「課題」

 

まりえさんが見た「ma-no」はどんな色に見えてたのか完成が楽しみです。

 

インターン生を募集しているようでしていないのですが、

興味をもって来てくれることは、少なからずma-noに魅力をもってくれている証拠。

嬉しい限りです。

 

お気軽にとはいえませんが、興味のある方はぜひご連絡ください。

 

 

 

 

 

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4月から営業スタイル変更します。

2017.03.19

4月1日から大幅に営業スタイルを変更します。 テーマは「メリハリ」と「夜ma-no」   月曜日11:00-19:00 火曜日11:00-19:00 水曜日11:00-19:00 木曜日定休日 金曜日11:00-23:0 […]

ma-noガーデンに彩りを

そとあそび

2017.03.19

かねてから進めていたma-noガーデン。

急ピッチにウッドフェンスを作っていたのは、

この日のため。

本日は、三田市からガーデンのプロ達が集結して、

ma-noガーデンに彩りを添えてくれました。

植物たちが入ると、

春も夏も、秋も待ち恋しくなるのはなんででしょうね。

季節の訪れが心から楽しみでしたかない。

まだまだ完成していない部分もあるので、

ウッドフェンスももう少し改良していこうとおもいます。

乞うご期待です!

 

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フリスビー&ピクニック 2017春

2017.03.19

フリスビー&ピクニック 2017春 自然をみると春の息吹を感じる季節。そろそろ、人も春に向けての準備運動を始める季節。 ちょっと早起きして、フリスビーして身体を、心を動かしてみませんか? 誰でもできるフリスビーを […]

サンダブランチマーケット出店

そとあそび

2017.03.18

おはようございます!

本日は朝からサンドイッチをもりもり作っています。

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お隣のお隣の町、三田市で行われる「サンダブランチマーケット」に参加します。

今回が初めての開催で、初出店。

「cafe ma-no」という私たちを知ってくださる方が少ない場所での

出店なので、どんな方とお会いできるか今からワクワク。

 

三田市での知名度が無いからこそ、ma-noらしさをしっかりお届けできるように考えていきます。

 

と、移動しながら書いてたら、

忘れ物を思い出す。

 

朝からおっちょこちょいですが、

「美味しい」は必ず約束しますので、ぜひ遊びにいらしてください!!

 

さぁ取りに帰ろーっと。

 

強く、優しく、柔軟に あるがまま。あるがまま。

そとあそび

2017.03.11

ふと気づくと、怒涛のように東京、丹波を移動していた3月。

ブログも更新できていないという。。。

 

落ち着いたらしよう。

と思っていても、出会いは毎日あって、積み重なっていく。

 

はい。すみません。

よければcafe-ma-noのFacebook覗いてください。

比較的タイムリーにあげておりますので。

 

覗いてみてください。

 

実は移動距離がすごいことになっております。

 

明日は、店主は石見銀山で行われる梅祭りに行ってきます。

ma-noでは、クロワッサンを焼くそうです。

 

ぜひ、島根県石見銀山でも、丹波でもお楽しみください。

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旅するどんぶり 旅するひと皿番外編

2017.03.11

旅するどんぶり 旅するひと皿番外編 半年前の「旅するひと皿」熊谷家の厨房で人知れずカレーのあきんぼのお手伝いをしていた人”天ぷら職人加瀬部武”彼は、訳があって、その道から離れざる追えなかった。 だが、「加せべさんにもう一 […]

メニューのない晩ごはん

2017.03.10

メニューのない晩ごはん 夜マーノメニューのない晩ご飯。店主が、「おいしい」と思うものを思うがままに作る機会。 今回は西山酒造場杜氏見習い 本間速氏をお招きして店主が作る料理に「酒」を合わせてもらいます。 晩ご飯の理想を […]