この夏。旅しませんか?

2016.07.14

この夏。旅しませんか? フツウじゃない。は面白い。   2016年8月30.31 世界遺産石見銀山(島根県大田市大森)にて、 食のプロが集まり、各々がスペシャリテを振る舞う「旅するひと皿」が行なわれます。   東京、千葉 […]

店主。大学で語ってきます。

そとあそび

2016.07.12

ma-noに来てくれた方はご存知かもしれませんが、

店主。「話すのが好き」なのです。

 

今回機会を頂きまして、

「大学」でお話をさせて頂く機会を頂きました。

 

「常葉大学」浜松にある大学なのですが、

出会いは、約2年前に丹波でありました豪雨災害。

そのボランティアとして、浜松から車で丹波まで来てくださって、

災害復興に参加してくれました。

 

それが出会い。

それから2年経ち。

 

改めて、あの時の話をさせて頂きます。

 

「カフェ」というのは、様々な方が来てくれます。

あの時も、さまざまな方の考えや、思いを伺っていました。

なんとかしたい。何かしたい。どうにかしたい。

それが、「善意」という名のもとに、

どんどん膨らんで、膨らんで。。。

 

果たして「誰のため」なのか、見えなくなってくる。

 

被災者としてではなく、

行政としてでもなく、

一カフェ店主としての豪雨災害「ボランティアの形」を話させて頂く予定です。

 

 

ただ、

「北さんの好きなように話をしてください」とのことなので、

ボランティアの話は20%ぐらいにしてですね。

 

残り80%を

カフェ店主の「生き方」を伝えてこようと思っています。

 

店主。

毎日がすごく楽しいのです。

楽しくて楽しくてあっという間に一日が終わってる。

 

なぜ、毎日がこんなにも楽しくて仕方ないのかを、

少し理論だてて、伝えてこようと思います。

 

 

店主は大学には行ってません。

学歴的には、高卒です。

 

ですが、今まで生きていて、

「学歴」が必要だった事が一瞬たりともありません。

 

4年という月日を費やして、本当に「学歴」が必要なのか?

 

学歴ではなく、4年という月日で「何をしたのか?」が大切なのかなと、

店主は思います。

 

ma-noも10月で丸4年が経ちます。

大学で考えれば、卒業間際。

ma-noは4年という月日で「何をしたのか?」

 

それも含めてお話できたらなと思っています。

 

「話をする場」を頂けるというのが、とても光栄でとても嬉しい。

声をかけて頂ければ、どこへでも行きたい。行かせてもらいたいな。

と思うのです。

 

一般の方も入れるそうなので、

お近くの方はぜひいらしてみてください!

「豪雨災害。その時何が起こったのか?」 町のカフェ店主が感じた「善意」という名のナニカ。_DSC3110

 

 

 

 

 

 

 

 

久美と恵とパンと。焼き菓子と。

2016.07.10

今月もma-noでパン祭りやりますよ! 今回は2日連続開催。 HIYORI BROTの久美氏をお迎えしてのパン祭り。 前回は早々に無くなってしまったので、 さらにたくさん焼いてもらおうと思います!!   ただ、 […]

パン祭り@苦楽園TAOCA COFFEE

そとあそび

2016.07.09

コーヒーとパンと。#taocacoffee

10日(日曜日)は、

西宮苦楽園にあるコーヒーロースターTAOCA COFFEEに呼んで頂き、

パン祭りを行います!

 

大量の仕込みが、今やっと区切りをついて、

明日さらに4:00から焼き上げるとのこと。

 

たくさんの方に食べてもらえると嬉しいな。と思いますが、

こればっかりは、当日になってみないと分からないですね!

10:00からなくなるまでですが、

お近くの方はぜひいらしてください。

 

TAOCA COFFEE

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西宮市樋之池町22-24

 

 

月一の朝ごはん @山梨で美味しい葡萄ジュースゲットしました。

なかあそび 丹波のもの

2016.07.09

先日行って山梨のワイナリーに行ってきたのですが、

そこで、なんとも美味しそうな「ぶどう液」ゲットしてきました。

 

さすがに瓶を何本も抱えて帰ってくることはできなかったのですが、

明日の朝ごはん企画ぐらいならご用意できると思います!

 

原材料名「ぶどう」

 

以上。

 

こーゆーのに惹かれる今日このごろ。

 

ぜひ、山梨の美味しいぶどう液を飲みにいらしてください!

もし、お車で無ければ、朝からワインもありますよ!

 

 

朝ごはんメニューは、

ぶどうジュース。

恵パン盛り合わせ。

婦木野菜サラダonカンナンファームタルタル。

自家製ヨーグルト。

 

こんな感じで行きます!

 

お楽しみに!

 

恵パン。

明日は苦楽園にあるTAOCA COFFEEさんで、出張パン祭り。

 

だけど、ちょっとはma-noにも置いてってもらいますので、

パン好きのみなさんぜひ!

 

朝ごはんは7:00からなので、

パンも7:00から買えますよー!!!

 

ただ、明日は、店主一人なので、

時間がある方のみゆるりといらしてください!!!FullSizeRender 88

 

 

店主 山梨に行ってきました。

そとあそび

2016.07.08

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定休日を利用して、弾丸で山梨に行ってきました。
 
何しにいったの?
と聞かれると、
「面白い人たちにあってきました」
 
テーマは「菌」「地域」「歴史」
 
山梨大学「ワイン科学研究所」
甲府ワイナリー サドヤ
五味醤油
CHATEAU SAKAORI
 
50年。100年単位で続く生業で、今もなお新しいことに挑戦し続けている
方々ばかり。
 
実際にお会いし、話を伺わせて頂ける機会に感謝です。
 
たった1日の体験ですが、
何時間でも語れるほどの体験をさせてもらいました。
 
ぜひ、気になるキーワードがあれば、
ma-noまでいらしてください。
 
いろいろ話せます。
 
むしろ聞きに来てください。笑
 
話したい。笑
 
「どこでしてるかではなく、何をしているか?」
 
場所や距離っていうのは、
交通機関や情報伝達が進んでいる現代ではさほどネックではない。
 
それよりも、
「何をしているか?」が大事。
 
繋がる方は繋がりますし、
 
その輪は確実に深く、広がっていると思います。
 
 

わがまま。

2016.07.06

わがまま。   というと語弊があるかもだけど、 とっておきの記念日に食べるケーキぐらい、   あんなケーキがいい。 こんなフルーツ食べたい。って言ってくれてもいいですよ。   できないことは、できない。とお伝えするだけ。 […]

森ハンモックカフェ。@ma-no DELI

そとあそび

2016.07.05

先日行われた森ハンモックカフェ。

3年目、5回目のイベントで、毎年、毎回、

京阪神の方を中心に、丹波の森へと遊びにきてくださいます。

 

今回は60名定員でしたが、あっという間に埋まってしまいました。

遠くは、広島や、滋賀から来てくれた方もいてですね。

このようなイベントをきっかけに「丹波」という地域を知ってもらえるのはとてもうれしく思います。

 

ma-noとして、全ての料理、くつろぎカフェ、コーヒーとご用意させて頂きました。

 

みなさん、美味しい美味しい!とわざわざ伝えに来てくださったりと

嬉しい言葉をたくさんかけてくださいました。

 

もちろん「満面の笑み」と共に。

 

森企画として、

今年は、

8月28日森ハンモックカフェ。

http://tamba-yuyu.com/eventtour/mori-hammock2016-2/

9月18日森GOHAN

http://tamba-yuyu.com/eventtour/mori-gohan2016/

と続きます。

7月4日から応募を開始しております。

多数予想されるので、ぜひ、お早めにご予約ください。

 

どこにでもある「森」という自然。

それを何と組み合わせるか?で得れる唯一無二の体験がそこにある。

 

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