新作できました。
インターン谷口光里
7月中旬から始まった、
一ヶ月間のインターンもあっという間に、8月15日が最終日。
最終日を迎える前に光里氏から、
新しい商品を提案してもらい、
試行錯誤を繰り返し、ついに完成しました。
その名も、
「黒まめきな粉のグラノーラ」
黒豆のホールと、黒豆をきな粉にしたものをふんだんに使うことで、
香り高いグラノーラができました。
光里さんは、13代続く南丹市の農家。
14代目になる彼女の提案した商品は、
谷口農園でとれる無農薬の黒豆を使った商品でした。
農家を継ぐ。ということは、経営をするということ。
「黒まめきな粉のグラノーラ」
ma-noと谷口農園が互いに取引先になったことがこの商品ひとつで確定しました。
これぞ、win×winの関係。
光里氏は、良い経営者になりそうです。
明日には、この一ヶ月間をまとめようと思いますが、
光里ちゃんに会えるのは、
１５日まで。
ぜひ、新作グラノーラの説明を光里ちゃんから聞きながら、
食べてもらいたいです。
美味しいですよ。
ちなみに
写真の顔がちょっと疲れているのはご愛嬌。笑
お盆は多くのお客さまに来ていただけるので、ちょっと張り切りすぎてしまいました。
明日も8:00から営業しておりますので
ぜひモーニング、ランチ、カフェ、と様々なシーンでご利用ください！
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