丹波あんぱん
news:丹波あんぱん
昨年から始まったma-noの取り組み。
「自家製酵母の恵パン」
一年で多くのパンを焼いてきましたが、
その中でもダントツで
「衝撃」を与えてくれたのが
「丹波あんぱん」
丹波の大納言小豆を
「ことこと」炊いて、
丹波の麹で酵母を
「ぷくぷく」興して、
一つ一つ丁寧に、包んで焼き上げる。
「丹波あんぱん」
作り手として嬉しいことに、
とても反響も大きく、
「また食べたい!」と言っていただいてます。
そこで、
丹波に一番人が帰ってきている年始。
1月3日に焼き上げる準備を整えてきました!!
明日。
数量限定ではありますが、
「ma-no丹波あんぱん」
販売します。
ぜひ、お早めにご来店ください!!!
いつか、
「丹波あんぱん」の商標登録を取るのが、
ひそかな夢です。
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