この夏来る!!「野菜カクテル」

料理というのは、

突如「降りてくる」という時があります。

まさに、降りてきた新メニュー

「野菜カクテル」

カクテルって名付けているけれど、お酒じゃないよ。

「飲むサラダ」

紫玉ねぎでピクルスを作っていたのですが、

その「ピクルス液」が美味しくて、飲んでいたんです。

その時、

これって、サラダにしたらどうなるんだろう。。と

ソテーしたナスや、人参、青じそ、トマトなどなど、

野菜をグラスにいれ、鮮やかな赤紫の液を入れてみました。

もぐもぐ。ごくごく。

飲むサラダが、この時完成しました！！

夏の暑い日には、お酢が非常に良い。

美容にも、健康にもお酢は素晴らしい効果をもっているけれど、

なかなか「お酢」を飲む習慣の方は少ないはず。

サラダとして、食べて飲める

「野菜カクテル」

これは、

この夏、来るんじゃないかと。。勝手に思っています。笑

もっと、ma-noに発信力があれば、

「野菜カクテル」流行ると思うんですけどねー

まだまだ発信力が足りないので、

8月にあるハピネスマーケットに、もし出店できれば、

もっていこうとおもいます！

まずは多くの方に食べて、知ってもらうところから！！

出店できるといいんですけどねー。

あと、発信力ついでに、

ma-noはインスタグラムというのをやっております。

写真のSNSみたいな感じですね。

基本的には、フードのことをインスタでは上げているので、

ぜひチェックしてみてください！！

cafe ma-no

CAFE_MA_NO

ハッシュタグは

#cafe_ma_no　で調べていただけると面白いかとおもいます！！