「知る」は楽しい!!

「知る」は楽しい。

学びというのは、「知る」ことで、楽しいこと。

昨日行った

「コーヒーカッピング＠オーストラリアロースター」に

15名もの方が参加してくださいました！

オーストラリアから恵が買い付けして、コーヒー6種類を

みなさんで比べる。

カッピングといわれる、

コーヒーのテイスティング。

挽いた豆の香りを嗅いだり、

お湯を注いだものを飲んでみたり。

実際に体験するから「知れる」コーヒーの面白さ。

カッピングを行うことで、

なぜ、ma-noのコーヒーはフレンチプレスという抽出器具を使っているのか？

なぜ、シングルオリジンというコーヒーを使わせてもらっているのか？

を知っていただけると思います。

なにより、

コーヒーの面白さを

多くの方とシェアできたことが嬉しかったです！

好みのコーヒーはどれですか？

という質問では、

みなさん、思い思いに指をさしてくれて、

「違い」を楽しんでくれていたと思います。

以前ma-noのアイスコーヒーを飲んでくれた方が、

「アイスコーヒーみたいに味が変わるのってありますか？」

という質問をしてくれたことがきっかけで、

カッピングの途中で

シロップを入れてみる。ミルクを入れてみる。

という

今まで思いついたことがなかったことを、やってみました。

目からウロコ。とはこのことだな。と感じるすごい発見をさせてもらいました！

「知る」は楽しい。

本当に楽しかったです！！

タイミングが合えば参加したかった！

ぜひ、またやって欲しい！！

という声を多数いただいたので、

第3回コーヒーカッピングを開催します！！

今回こそ、参加出来る！という方は、ぜひいらしていただければと思います。

詳細

「コーヒー飲み比べ。オーストラリアコーヒーロースター」

2015.8.21　金曜日　19:00-21:00

参加費　¥1200

申し込みなどなくても結構なので、

お気軽にいらしてください！！

コーヒーでワクワクしましょう！！