いちご尽くし@甘いもの

甘いもの

2015.03.15

いちごだけ。

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純粋にイチゴだけ。

むしろイチゴだけ。

フルーツ盛り盛りもいいけれど、
イチゴだけもいいよね?

いちご好きな人には堪らない。。。はず。。。

フードペアリング@なかあそび

なかあそび

2015.03.13

いつかしたい。

食の学びを共有することができると嬉しい。

遊ぶは学ぶ。

ma-noでも、いつか、
パンのフードペアリングセットみたいな
おしゃれなランチしてみたいと思います。

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臨時ゆる営業@お知らせ

2015.03.12

ma-noにいるよ! 今日は木曜日。ma-noの定休日ではあるのですが、 お客さまから、ぜひゆっくり話がしたい!オムライスが食べたい!というお話と 東京から行きたい!と言ってくださっているお客さま。 声をかけていただける […]

3.11@空間をつくること

空間をつくること

2015.03.11

毎日誰かのハッピーバースデー。

キャンドルナイト。

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今日は3.11
東日本大震災があった日。
4年前はma-noがオープンするずっと前で、
東京に居ました。

あの時の
揺れ。
不安。
動揺。
情報の無い中での混乱。

とても複雑な気持ち。

実際にどうすることもできない状況で、
確認することもできない状況。

そんな日が4年前の今日にありました。

忘れてはいけない日。

確かにその通りで、
忘れてはいけないと思います。

ただ、
今日という3.11に
人生で最高の日を迎えられている方も多くいらっしゃいます。

誕生日。
結婚。
出産。
婚約。
卒業式。

さまざま。

忘れない。

けど、それと同じくらいに、

今日という日を
「おめでとう!」と全力でお祝いしたいとも思います。

キャンドルナイト。

鎮魂のためだけのキャンドルナイトではなく、
お祝いするためのキャンドルナイト。

どちらも大切だと思うのです。

本日は
最高の笑顔を見させていただいて、
幸せでした。

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毎日誰かのハッピーバースデー。

確か、去年も同じことを言っていたような。

これからも、
どちらも忘れないように。。。

チーズスティックケーキ@甘いもの・おくりもの

おくりもの 甘いもの

2015.03.11

新作ケーキできました。

チーズスティックケーキ。

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「配りやすいチーズケーキがほしいです。」というオーダーを
いただきまして、
試作を重ね完成したこのケーキ。

サイズが小さいので、
甘さは控えつつも濃厚に。

丹波カンナンファームの卵を
卵黄だけ使うとリッチ感。

この濃厚さ。。

うん。
食べてもらいたい。

切れ端だけで、充分に自己主張してくれます!

だけど、
すみません。。

オーダーを頂いた分が多く、
全てなくなってしまいました。。

これが、
通常ラインナップに並ぶかは、
この投稿次第。。

作りたくても、
食べてもらいたくても、

食べてもらえる方がいないと

成立しないのが、
難しいところ。

ma-noという空間は

ma-noに来てくださる方によって
ma-noを愛してくれている方によって

作っていただいています。

作りたいな。
食べてもらいたいな。
笑ってもらいたいな。

できれば、
「笑ってくれた顔がみたい」な。

そんな心の中の思いを
ついつい言葉にしてしまいました。笑

「Uri and Haruka’s English Café 9」

2015.03.09

news:「Uri and Haruka’s English Café 9」 月一企画ももう9回目! 早いものです! ma-noの英語カフェ。 日本語しか話せなくても、 「人」が好きなら大丈夫。 だって、言語は、 誰かと […]

Uri and Haruka's English Cafe@お知らせ

2015.03.09

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食育カフェ

2015.03.05

news:食育カフェ 〜植えて、収穫、食べる幸せ〜 一年を通して行ってきました食育カフェですが、 今回で最終回です。 ですが、3月はじゃがいもの苗植えの季節なんです。 植えたのなら、収穫して、おいしく食べたくなるもの。 […]