コーヒーいろいろ。

「コーヒーの違いなんて分からない。」

たまにこんな声を聞くことがあります。

確かに、同時にコーヒーを飲み比べする機会というのは少ないと思います。

ただ、それは「飲み比べる」ということをしたことがないから。

比べると、

「こんなにも違うのか。。」と感じていただける。

今日は、オーストラリアのロースターの豆を

恵が買い付けてきていたので、6種類を飲み比べ。

なかなか日本で手に入りづらい豆での「飲み比べ」だったので、

スタッフも混じって興奮していました！

「マスカットのような甘さがあるね！」

「トマトジュースみたい！」

「余韻がカラメルだ！」

「花みたい」

たかがコーヒー。

だけど、

作り手や、品種や、精製方法が違うだけで、こうも違うのか。。

深すぎました。

そして、面白すぎました！

この面白さ。

共有したい！！

たまには、コーヒー屋として、コーヒー屋らしいことをしたい。

次回は16日日曜日。18:00から行います！

ぜひとも、一緒にコーヒーの面白さを体験していただければ嬉しいです。