オーストラリアに行ってきます！！

ma-noのインターン企画。

昨年の12月から始まった、インターン。

ma-noに来ていただき、実際に一緒に働いてもらったり、

オーナーである北がデザイン会社にインターンとして行かせて頂いたりと、

毎月インターン企画がありました。

今回は、ma-noのスタッフ恵が

オーストラリアにインターンとしていくことになりました。

その期間。

なんと一ヶ月。

「たくさんのコーヒーを淹れたい。」という彼女の思いは、

ma-noではなかなか難しいこと。

だからこそ、カフェの文化が国に人に根付いているオーストラリア行きを決めました。

彼女が帰ってくるのは、一ヶ月後の8月10日。

たくさんのことを経験して帰って来た恵の成長を楽しみにしていてください。

それに伴い。

北と里美、二人でma-noを運営してまいります。

恵が行くのをただただ、指をくわえて待っているような、そんな甘い考えは毛頭ないわけで。

ブランジェ恵がいない間に、

パティシエでもある、里美がma-noに

「小さな焼き菓子屋さん」をオープンします！！

今まであった焼き菓子に、さらに多くの新商品を、可愛いパッケージに包装してご用意いたします。

見てるだけで、選んでいるだけで、

キラキラ、ワクワクしてしまうような。そんな焼き菓子屋さん。

そのために北は、新しいウッドシェルフの作成に取り掛かっております。

二人は丹波で、

一人はオーストラリアで、

場所は違えど、国は違えど、互いにスキルアップして、

より楽しい、より面白いma-noをお客様と一緒に作り上げて行きたいと思います。

「幸せのおすそわけ」

ma-noにカフェをしに来られるだけではなく、

「贈り物」を届けるために寄っていただけるような。

そんな焼き菓子屋さんを、イメージしながら、ご用意させて頂きます。

お中元などの贈り物。

今年は、いつもと違うものを贈りたいな。と考えている方がいらっしゃれば、

ぜひ、ma-noの焼き菓子屋さんも、候補に入れていただければ幸いです。

水曜日のみ、

北一人での運営となります。

そのためランチタイムのパスタメニューをお休みさせて頂きますので、

ご了承ください。

ちなみに、ma-noがオープンした当初半年ほどは、

ずっと一人で営業させて頂いていました。

2年ぶりの一人。

逆にワクワクします！！

ぜひ、機敏に動く北を見て楽しんでいただければ嬉しいです。笑

恵のタンパーがここに戻って来るときには、

ものすごいことになっている。。。かもしれない。。。