新作続々！抹茶のカヌレ

店主屋久島から丹波に帰って来ました。

屋久島に行っている間に、
パティシエが試作を重ねてたケーキ等。

もうお店に出してると思ってたら、
私のチェック待ちでした。

早速試食。

抹茶のカヌレ。

そして新しいジャンルの
チョコレートコーティングバージョン。
そして、パインのケーキ。

なるほど。なるほど。

美味しいのはそのまま明日からリリースです。

チョコレートコーティングバージョンは、
新たなるジャンルとしてお出しするべく、
あと数種類増やしてから一気にリリースするのがいいと判断しました。

美味しいだけじゃダメ。

そこが難しい所で面白い所。

まぁなんにせよ。
居ない間に考え、形にする姿勢が素晴らしいですね。

私のおすすめは抹茶のカヌレと、
パインのケーキ。

パインのケーキは紅茶と食べて欲しいなーって感じです！

明日からリリースしますので、お楽しみに！！！

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