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cafe_ma_no

丹波に移住して13年目のカフェ。
人と人を。人とものを。人とことを。
繋げれる手のような場所を目指し歩み続けています。DMでのお問い合わせは返信にお時間を頂きますのでご了承ください。

最近、有難いことにケーキのオーダーをご相談される機会が多くなってきております。
大切なハレの日
お声がけ頂けて嬉しい限りです。

現在
パティシエが店主だけのため、
店主不在の際はご用意できかねます。
お早めにご相談頂けると、調整できる可能性が高いので、誕生日など決まったお祝い事の際は早めにご相談ください。

#オーダーメイドケーキ

お祝いの席。
先日、とある企業さんが丹波に本社を移転されたことによる
新社屋披露パーティーに呼んで頂きました。

素敵なゲストさんたちが、
ライブを行ったり、パフォーマンスをされていて、
新しく丹波で広がる可能性を目の当たりにさせて頂きました。

心が震えるなんてことは日常であまりないのですが、
とあるジャズシンガーの方の歌声を聴いて、
心どころか、身体も震えるほど感動しました。

来世は、シンガーになりたい！と思うほどに。

飲食は届けれる限界というのがありますが、
歌は、声が届く範囲に一度に届けることができる素敵な生業。

羨ましい。と思うのと同時に、そこに至るまでの過程を考えると…

そんな素敵なパーティーに呼んでいただけて光栄でした。

手ぶらじゃいけないので、ケーキを持参させて頂きましたが、
喜んで頂けたようで良かったです。

やっぱりケーキを作るだけじゃなく、
届けれるって嬉しいですね。

フルーツがもりもり。
創業当時から変わらないフルーツの多さ。

お任せで！
と言われれば、もうこれ一択。

だって、たくさん飾ってあると美味しいし、
何より可愛い。

今年もハッピーバースデー！！！

苺が好き。
それならこんなケーキでどうだろうか？

苺ばっかり。
贅沢なケーキの出来上がりだ！！

【びっくりするケーキ】
常連のお客さま。そのお客さまがびっくりされるケーキを
作って欲しいとのことだったので、
考えて、考えた結果。

2段ケーキになりました。

一緒にオードブルもオーダー頂き、
完全にma-noパーティー仕様。

素敵な誕生日会になったはず！

こんなにもお祝いしてもらえるって、素敵ですね。

きっと、それ以上に愛を注いでいるから。

素敵な時間に関わらせて頂き光栄でした。

#オーダーメイドケーキ
#cafemano #cafe_ma_no #cafe #cake #barista #pâtissier #coffee #tamba #tambacafe  #丹波市 #丹波市カフェ #兵庫カフェ #兵庫 #焼き菓子

スクエアショコラ。クリスマス、年

スクエアショコラ。

クリスマス、年末年始、ケーキ祭りが落ち着き、
やっと新作を作れる時間が取れてきました！

新作第一弾！
フルーツショコラケーキ。
ドライフルーツ、胡桃、バナナ、堀米農園さんのりんごをふんだんに使用したフルーツショコラケーキ。

バレンタインまでの季節アイテムとして
焼き上げたのですが、
美味し過ぎて通年で作りたいぞ。
と思うほど美味しかったです。

バターサンドを越えるのか？
あっぽぱいを越えるのか？

ぜひ一度召し上がってみてください！

#フルーツショコラケーキ　#新作　#cafemano

起業塾プロジェクト始動します
【協賛金のお願いです】

昨年から動き出しておりました【起業塾】プロジェクト
2025年始動していきます。

詳細はスライドしていただけるとご理解頂けるかと思いますが、
ご質問等がございましたら、お気軽にご連絡頂ければ幸いです。

要約すると、
「あなたの夢。応援するよ」
「とりあえずやっちゃおう」
「リスクを小さくしてね」
その結果。
「好きなことを好きなだけやれる人が増える」
「楽しそうな未来作れるんじゃね」
です。

そもそも仕事が嫌なことではなく、
好きなことをした先に、「ありがとう」という言葉と「対価」があれば、
それやり続けれる。

そんな楽観的な仮定を立ててみた。
ただ、やってみなきゃわかんないから、やろう。

とはいえ、唯一の問題は、「資金」

その問題を、
このプロジェクトに賛同してくれる方に協賛金として支援していただき、
面白い未来を一緒に作り上げていきたいと考えております。

五千円を一口として、上限はございません。
————
協賛金振込先
京都北都信用金庫丹波支店普通 0001686 KITAYA 合同会社

または、直接でも結構です。
ご支援頂いた方のお名前を、店舗内に記載させていただく予定にしておりますので、
ご支援頂いた方は、記載するお名前をご連絡頂ければ幸いです。
DMまたはkita@cafe-ma-no.com
領収書がご必要な方はご連絡ください。

目標金額は300万円とさせていただいております。

今回、クラウドファンディングのリソースを使用しておりません。
その点で、ご連絡のやりとり等が少しご不便をかけるかと思いますが、ご了承ください。

夢を応援したい気持ちはあっても、
私一人では限界がある。

お力をお借りできれば幸いです。

これから工事も同時進行で行っていきますので、
ご興味がある方は工事現場覗きにいらしてください。

#起業塾プロジェクト

社会人インターン。
よくあるインターンとは違うけれど、近しい言葉がないから
【インターン】という言葉を使っています。

その企業に属する前に、肩慣らし的なのではなく、ma-noのインターンは、
その人が「何を得たいのか？」をまず伺い、それを体験してもらえるようにma-noの今までの
経験、知識、人の繋がりを共有するプログラム。

なので、一人一人体験も違えば、日程も違います。

今回参加してくれた実来さんは、
屋久島にあるma-noの支店　WAA ma-no Yakushimaのお店に
ふらっと来店されたのがきっかけ。

屋久島に住まう方のためにあるWAA ma-noなので、
観光で来たみくさんがWAAにたどり着いたのはほぼ奇跡。

その時は、少しお話をしたくらいだったのですが、
丹波にある本店や、HUB HOTEL KITAYAの話をすると興味を持ってくれ、
後日バイクで宿泊しに来てくれました。

これが2度目の再開。

屋久島のWAA ma-no
丹波のma-no、HUB HOTEL KITAYA。
私たちが手がけるプロジェクトを全て体験してくれた結果、

興味を持ってくれ、この度インターンという形になりました。

丹波で3日間。
そして、出会いのきっかけでもあった屋久島で4日間。
濃密で濃厚な7日間のインターン。

その中で、さまざまな人と出会い。
一人一人の生き方、考え方、捉え方を伺い、自ら話す。

実来さんの職業はYouTuberということもあり、
会話の掴みや、話を伺う能力に長けていて、私自身見習うべきところがたくさんありました。

実来さんがma-noで体験したことが、
実来さんの今後にどんな影響があるかは分かりませんが、
私たちが【今】できることは全力でお伝えできたと思います。

今回、関わってくださったみなさま。
ありがとうございました。

ちなみに、今回インターンに応募してくれたのは、
前回、屋久島からインターンをしに来た高校生杏里を見て。
とのことでした。

若干18歳高校生の杏里の行動が、
大人の背中を押すことに。

まさにバタフライエフェクト。
自分の行動が世の中にどんな影響を及ぼすかは分かりませんね。

だからこそ、行動って大事。

#社会人インターン　#インターン　＃cafe_ma_no #丹波市　＃屋久島
＃バタフライエフェクト

おめかしDAY
三田にあるアリスの園の創策さんにma-noガーデンを綺麗にしていただきました。

お花や植木を買うだけじゃなく、どこにどのように植えるかなども相談出来るのは頼もしい存在です。

次は3月に植え込みをして頂いて、夏まで元気もりもりなma-noガーデンにしていきます！

ma-noの植栽はほぼアリスさんで購入させてもらっていて、
2年前に植えたミモザの開花がものすごく楽しみ。

咲く前から存在感を発しているので、ご来店の際はご覧になってください！

@arisunosono
@cafe_ma_no
#花と緑とコーヒーと

コーヒーを愉しむ会 1月
【ニュードリッパー検証会】
今
先月KOFFEE MAMEYA 三木バリスタ ⁡ドリッパーセミナーに行き
そのSD1ドリッパーをゲットしました。
今回は、その新しくゲットしたドリッパーを使用し、
コーヒーを抽出。

セミナーで得た知識や経験をシェアする会です。

参加される方は
楽しい話を聞きながらコーヒーを飲むだけ。
誰でもご参加いただけますので、
お気軽にご参加ください。

日時：1月25日　
　　　18:00-19:30
参加費：¥2000
応募方法：0795714110お電話またはインスタのDMにてお願いします。
＃コーヒーを愉しむ　
#cafemano #cafe_ma_no #cafe #cake #barista #pâtissier #coffee #tamba #tambacafe  #丹波市 #丹波市カフェ #兵庫カフェ #兵庫 #焼き菓子　＃SD1　＃新しいドリッパーゲットの会

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