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cafe_ma_no

丹波に移住して14年目のカフェ。
人と人を。人とものを。人とことを。
繋げれる手のような場所を目指し歩み続けています。DMでのお問い合わせは返信にお時間を頂きますのでご了承ください。

口永良部島出店エピソード2

次の日は、朝早く目覚め散歩に出かけようと思ったら
船長がまさかの船を出してくださることに！！
集合時間までの2時間で、魚釣りと称した漁を決行。
初めてみる仕掛け。初めてする漁。

そこで釣れる魚たち。あのひきの感触は忘れられないですし、
サメに取られてしまうんじゃ無いかというドキドキは半端ない。
細いロープを握ると、手繰り寄せたくなる。
そんな中毒性のある時間でした。

キハダマグロやめちかなど10匹ほど釣れて大漁大漁！
港に戻り、船長と別れて、
お次は口永良部島の活火山トレッキング。

噴火の話。土石流の後、そしてそこから今に至る動植物たちの変化を
歩きながら知る時間は、とても学びと考える時間になりました。
口永良部島を初めて間近に見た時。
「風が見える島だな」と思ったのです。
あたり一面苔にも見える同じ植物。実は、山に入ってみるとそれらが【竹】だったことを知り、
竹の生命力、繁殖力を目の当たりにしました。

遠くから見る景色と近くから見る景色。
両方体験することで初めて知ることがたくさんありますね。

火山は言うまでも無く、迫力があるというか
怖さを感じるほどエネルギーに満ち溢れてる。
災害にもなり得ますが、温泉などの恩恵もある。
距離感も含めて。いかに自然と付き合っていくのか考えさせられます。

下山後、みなさまに見送られて口永良部島を出港。

反対側の湯向温泉まで船で連れて行ってもらい、
火山の恩恵温泉に浸かる。
この温泉がまた最高でした！！
温まりすっきりして、屋久島目指して出港！！！！

で、まさかの再びイルカの群れと遭遇。
船長に聞いたところ、行きも帰りもイルカと出会えることなんて珍しいことらしく、
テンションMAX！！
とても運が良い口永良部島出店。

という感じの濃厚な2日間でした。
上手にまとめきれてないのですが、このまま月日が流れるのもなんか違うかなーと思い、
一気に記してみました。
一つの出会いじゃ始まってなかった口永良部島出店。
一人の力じゃできなかった口永良部島出店。
さまざまな方との出会い、さまざまな方のお力をお借りできたからこそ、
実現した口永良部島出店。
関わってくださったみなさま
この場をお借りしてお借りしてお礼申し上げます。

ただいま。と言える場所ができたのは、
口永良部島のみなさまとお会いできたから。

嬉しい限りですし、私が日々感じている丹波の美味しいを
口永良部島のみなさんにも美味しい。美味しいって言っていただけたことがとてもよかったです。

やっぱ丹波ってすげーって改めて思う口永良部島出店でした。

#口永良部島　＃屋久島　#waa_ma_no_yakushima

【ただいまと言える場所が増えました】
口永良部島に先日出店してきました。
どうせやるなら振り切ろう。ということで、
2日間船をチャーターし、この日のために冷蔵ショーケースを購入し、全力でやらせて頂きました。

初めての口永良部島。初めての出店。
さらに85人という小さな島での試みでしたので、準備や段取りが非常に難しかったですし、
不安も多少はありました。（忘れものが無いか。的な）

ただ、どう転んでも
口永良部島に住まう方々はきっと喜んでくださるだろうし、
私たちも楽しいのは確定している。
そこだけはやる前から景色が見えておりました。

まぁだからこそ、ここまでやる必要は無いのですが、
そこはma-noという看板を背負っている以上、みなさんの期待
（次はどんなことするの？）を超えていかなければma-noじゃ無い!!!

まずは、まさかの晴天に恵まれるという私には珍しいスタート！
一湊漁港に停泊している勝新丸に荷物を積み込み、
いざ口永良部島へ！
口永良部島の大きさに驚きながらも、いきなりイルカの群れのお出迎え。
船長が気をつかってくださったので、イルカたちと20分ほど戯れさせてもらいました。
イルカが可愛過ぎました。

イルカたちとお別れをし、いざ口永良部島に入港！というタイミングで船長から
「漁港着いたら荷物どうして運ぶの？」
…
えっと、全く考えていなくて…
まぁどーにかなるかなーって思いながら港に到着すると
まさかの車を用意して迎えてくださるみなさま。

面識も無く、初めましてなのに、車を貸していただけるという奇跡。
口永良部島の洗礼を受け、感謝からのスタートとなりました。

今回はくちのえらぶ商店さんをお借りして、
開催させていただくことになっておりましたので、そこで開店準備。

くちのえらぶ商店さんは、数ヶ月前にWAAにきてくださり、
「実は、口永良部島で出店したいんですよねー」という私の軽い発言から
実は商店やってるので、使っていただいて大丈夫ですよー。とあたたかい声を頂いて今回の実現になりました。

口永良部島のみなさんが、次々と来店。
多くの方にご来店頂いて、店内はプチパニックな瞬間もあったりと
想像以上でした！
お客さまの中には、WAAにきてくださった方もいらっしゃったり、知ってくれていた方も。
お一人、本店の丹波市柏原という街に住われていた方もいて、
口永良部島でまさかの「丹波トーク」に盛り上がるという。笑
おばあちゃんやおじいちゃんの世代、
若い世代含め幅広い世代のみなさんにきてもらえてとても嬉しかったです！
夜は懇親会。
くちのえらぶ商店さんが手がける【夕景】さんをお借りしての開催。
まさに天国。と言っても過言じゃ無い素敵な場所で、
素敵過ぎて、声にならないし、声にするのがもったいないくらい。そんな場所で、懇親会。
想定よりもはるかに多い(30人を超えるくらい）の盛り上がりで、
盛大かつ、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。
さすがに私一人での調理でしたので、プレッシャーが半端なかったですが、
多めに作っていたこともあり、みなさんに丹波の美味しいを食べてもらえてよかったです。
老若男女、さまざまなルーツや経緯がある方が集い、一緒ご飯を食べ過ごす。口永良部島の夕焼けをみながら。

ある程度調理を終えて、みなさんの和やかな会話や笑い声を
ちょっと離れたところから見て、
「こんな景色を想像してたんだよなー」なんて一人想いに更けておりました。至極の時間。

その後も大盛りあがり。
会をちょっと早く抜けて、温泉へ。
ゆっくり浸かり、星空を眺める時間もまた良きでした。

その2に続く...

母の日の贈り物。
本日もケーキを作らせて頂きました。
毎年欠かさず作らせて頂いており、【いつものケーキ】は
本日はご用意できなかったのですが、いちごたっぷりの
いつものじゃないケーキを作らせて頂きました。

ma-noのケーキが笑顔のきっかけになれれば幸いです。

オーダーメイドケーキは、完全予約制のケーキです。
1週間前までにご連絡頂ければ、ご要望にそったケーキをご用意できることが多いです。
完全なケーキ屋さんでは無いため、材料が無い場合があるため。
ただ、生クリームのフルーツもりもりのケーキであればある程度ギリギリでもご用意できることが多いです。

お気軽にご相談くださいませ。

#オーダーメイドケーキ　＃フルーツもりもりがスタンダード
＃cafe_ma_no

【ビストロma-no】5月30日17:00-21:00開催

【ビストロma-no】5月30日17:00-21:00開催
毎月開催しているビストロma-no。普段は1階にありますSOIL TAMBAにて開催しておりますが、
今月はma-noにて開催します。
ビストロスタイルですので、好きな料理を選んで美味しいお酒やドリンクと一緒に召し上がるフランクな時間。

普段のランチでは出ない前菜、パスタメニューやメインメニューがございます。
夜だからこその有意義でゆっくりと流れる時間をお楽しみください。

ご予約も承ります。DMにて、
時間、お名前、人数、をご記載の上ご連絡ください。

#cafemano #cafe_ma_no

旅するマーノ@淡路島浜乃家初めての

旅するマーノ@淡路島浜乃家
初めての淡路島出店。ご縁があり淡路市佐野にあります浜乃家という民宿にて、
出店させていただくことになりました。

初めての開催ですので、ご挨拶をかねて、
ランチ、スイーツ、カフェ、ぜんぶご用意するつもりで行います。
ぜひお近くの方はお友達やご家族と一緒にいらしてください。
詳しいメニューは近くなったら発信します！

店内でも食べていただけますし、目の前はプライベートビーチですので、
海を見ながらも楽しんで頂けます。
丹波には海が無いので、海を見ながらコーヒー淹れれるのが心から楽しみです。

同じ兵庫県ではありますが、兵庫五国という言葉があるように、気候も名産も全く異なるのが兵庫県の面白さ。
丹波の美味しいをお届けしますので、楽しみにしていてください。

日時
6月13日 11:00-18:00　
場所　浜乃家　〒656-2212 兵庫県淡路市佐野１５１０

ご予約も承ります。DMにて、
日時、お名前、人数、をご記載の上ご連絡ください。

#旅するバリスタ
#cafemano #cafe_ma_no　＃淡路島　

屋久島、口永良部島の次は、淡路島。
ma-no。あちこちの島を伺おう作戦決行中。

もしかしたら、次はあなたの島にいくかも…
種子島、対馬、佐渡島、五島列島。ここら辺は現実的にあり得る気がする。
いや、やりたいです。
人生どうなるかなんてわからないので、声に出しておくことにします！

GW期間中たくさんのご来店ありがとう

GW期間中たくさんのご来店ありがとうございました。
思い思いのお時間を過ごして頂く中で、ma-noを選んで頂けたこと、ma-noで過ごして頂けたこと
嬉しいかぎりです。
今年のGWは毎日宿泊のゲストもいらっしゃる中での営業ではありましたが、
どの方にも楽しんで頂けて良かったです。

7.8日は定休日ですので、営業終了後大掃除をしました。
冬の間に活躍した煙突や、床、ガラス。
床は、明日塗装してぴかぴかにしてやろう作戦を計画しています。

9日からまた新たに美味しいもの、楽しい時間をご提案できるように精進していきます。

最後になりますが、
GW期間中、働かれていたサービス業のみなさま。
みなさまが居たからこそ、多くの方が有意義な時間を過ごせて楽しむことができた。

褒め称え合いましょう！！！！！

そして、きっとこれから代休などを取られると思います。
ゆっくり羽伸ばしておやすみくださいませー

#同志

長いGWも明日最終日。
GW期間中、ma-noにもたくさんご来店頂きありがとうございました。

ご家族や親戚、友人たちとの大切な時間に過ごせて頂けてよかったです。

GWは長い休みだからこそ、
いつも以上に張り切ってしまってバテている方もいると思います。
ぜひ、カフェでゆっくり過ごして、
日常に戻る準備期間にしてください。

美味しいランチやカフェオレご用意してお待ちしております。

モーニングからランチ、カフェ、スイーツ、ディナーまで。

ma-noに併設している@hubhotel_kitaya
GW期間は泊まりにきてくださる方も多く、連日満室です。
ご宿泊の方には、ディナーとモーニングもご利用頂けるので、朝から晩まで料理を作らせてもらってます。

これがまた楽しい。

ディナーがあるから、ランチのクオリティが上がるのは間違いないですし、
モーニングがあるからバリエーションが増えるのは間違いない。

ma-noというカフェの存在は少しづつ認知していただいてますが、
泊まれる美術館。はまだ知らない方ばかり。
そんな中探して泊まりにきてくださるゲストがいらっしゃることに感謝です。

泊まる。というよりも
体験する。場所ですので、ぜひ近郊の方も一度いらしてください。

圧倒的体験がすぐそこに！！！

本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
ご理解くださるお客さまに助けて頂きながらの運営にはなりましたが、
より多くの方により良い時間を満喫していただけて良かったです。

この時期は、ご来店される一組の人数が多い場合がございます。
8名を超える場合はお時間を頂くことが多いですので、予めご了承頂ければ幸いです。

天気が大荒れですが、明日も元気に営業しておりますので、
お気軽にいらしてください。

また、
2人での運営のため、
お電話が取れない場合もございます。
3コール以内に取れない場合は、時間を改めてお電話頂ければ幸いです。

お願いばかりになりますが、一人でも多くの方により良い時間を過ごしていただきたい
思いからでございます。

どうぞよろしくお願いいたします。

GW初日たくさんのご来店ありがとうご

GW初日たくさんのご来店ありがとうございました。
GW特別ランチのローストビーフ＆ポルケッタがとても人気。
そして新作のレモンケーキやコーヒージュレとても多くご利用いただきました。

帰省のお土産などでのご利用もいただき、賑わいのある1日でした。

明日も11:00-18:00(L.O17:00)で営業しております。
明日は強めの雨の予報も出ております。そんな日はカフェでお過ごしください。

#cafe_ma_no

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