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丹波に移住して14年目のカフェ。
人と人を。人とものを。人とことを。
繋げれる手のような場所を目指し歩み続けています。DMでのお問い合わせは返信にお時間を頂きますのでご了承ください。

ma-noラジオ 9/27 構図は引きがちょうど

ma-noラジオ
9/27 構図は引きがちょうどいい。
です。

HIYORI BROT 10th
花束のような日々
10月2日金曜日
時間:17:00-21:30(L.O)
場所:センバヤ

久美氏との出会いは
ma-noのコーヒーを焼いてくれている
東京三宿にあったNOZY COOFFEの前のパン屋さんに居たところから。

NOZYの友人に、目の前のパン屋さんに面白い人いるから覗きにいこうよ！
と連れてってもらった時に、トイレに行くためにたまたま前にきた久美氏と出会う。

そこから、気づけば丹波に引っ越してきて、パン屋さんを始めて、丹波には無くてはならない存在になってる久美氏。

今回10周年ということで、HIYORI BROT周年祭のフェスに
私も出店させていただくことになりました。

カプチーノとティラミス。
写真使ったので、ジュレパルフェもしようかな。
テイクアウトできる焼き菓子等もご用意予定です。

　ma-noでも食べれるけれど、久美氏の10周年を一緒にお祝いしながら
あんなことあったねーこんなことあったねーと思い出話しながら食べれるのはこの時だけ。

ご予約とかも無いですし、お気軽にどうぞ。
ma-noは2日のみの出店です。

10月1日ma-no14周年。

「なんでそれが丹波でできないんですか？」
と、新宿高島屋の催事中のお客様とのやりとりを見て、
萌花に言われました。

催事期間中、3年ぶりにもかかわらず覚えていてくださる方や、美味しいものがたくさんある中、
一目散にきてくれる方がいる。
話に盛り上がるわけで。

開業当初は、話すことが好きで、お店を始めたのに、今じゃ話す「時間」を作ることができず、
仕込みや企画にほとんどの時間を費やしております。

でも、催事中は、仕込みも、企画も無い。
来てくださる方と話し続けても、良い状況。
なので、たくさん話しています。
楽しいです。

これがやりたかったんだよなーと再確認しながら、催事を過ごしています。

なかなか、今の丹波ではそれができなくなってる事実はありますが、
10月1日は、14周年という節目の日。

普段は木曜日の定休日ではありますが、
18:00-21:00まで営業することにしました。

営業というよりかは、話す日。

するのは、
丹波で、ma-noで、
コーヒーを淹れて、話すだけ。
それだけ。

それだけしかないですが、よければどうぞ。

懐かしさを感じて頂けるかもしれませんし、
あの頃の良さが戻る1日かも知れません。

とはいえ、誰もいらっしゃらなければ、
仕込み始めるんだろうな。笑
そして、いつもと一緒になる予感はしている。

最近は丹波で、お客さまに写真撮らせて欲しいと言われることもないですし、
写真撮りましょうよ。と声をかけることも無い。

これは、私が勝手に名付けている【ミスター美味コレクション】とのツーショット。
初出店の頃から来てくれている。というか、出店者界隈で、
美味コレクションでも、他の催事でも、どこでも来てくれる【神客】認定をされているお方。

今回ゆっくりお話しすることで、勝手にma-noのかき氷師匠にしました。笑

天然氷の蔵元にも、認知されているゴーラー。

来年度、ma-noのかき氷は進化…するとかしないとか。
（知識だけは頂いたので、これから勉強と検証を行なっていきます）

気づけば14年を区切らず、ただの通過点に。

せっかくなので、美味しいコーヒー飲みにいらしてください。

カフェというのは面白いもので、
たまたまその日その時間に来ただけで、
それまでは他人だったのに、急に友になる。

なんてことが起きうるわけで。

カフェ冥利に尽きる。
そんな時間を新宿高島屋で過ごさせて頂いております。

1週間に及ぶ催事も、明日23日まで。
ぜひ最後の一日。お近くの方は新宿高島屋11階催事会場までいらしてください！

お待ちしております。

【兵庫県丹波市】を背負う。勝手に

【兵庫県丹波市】を背負う。

勝手にそんな気持ちになっているし、
丹波ってこんなもんか。
と思われること無いように気を張っております。

いや、別に丹波代表じゃないよ。
なんですけど、気持ち的にはそんな気持ちで
新宿高島屋でやっております。

期間は23日まで。
東京近郊の方が丹波栗を味わえるチャンス。
お近くに方はぜひ新宿高島屋美味コレクションまで
足をお運びくださいませ。

美味コレに4日目。新宿高島屋だから

美味コレに4日目。
新宿高島屋だからこそ、久しぶりにお会いできる方々も多く嬉しい限りです。

今日はとあるお客さまに30代前半に見えるよ。

と言われ、嬉しかったです。笑

もう眠すぎてこんなどーでもいい話しかできなくてすみません。笑

新宿高島屋も残り3日。
台風は来てるらしいですが、全力でお待ちしております！

新宿高島屋だー！！！
の会。
ma-noラジオ9/20

9月19日は14:00-18:00の短縮営業です。
愛理のワンオペの日ですので、メニューは限られております。

いつか独立を目指しているからこそ、一人での営業にチャレンジしてもらっているので、
お客さまにはご迷惑をおかけすることがあるかもしれませんが、
温かく見守っていただければ幸いです。

店主と、萌花は23日まで新宿高島屋で出店中です。
丹波でも、東京でも。美味しいを同時提供中です。

ぜひお近くの方にいらしてください。

新宿高島屋美味コレクション。
初日が無事終了しました。

今回はチョコ係さんとのコラボで出店させて頂いております。

チョコレートとコーヒー。
切っても切れない関係性だからこそ、
ここでしか無い体験をご提案させてもらってます！！

出店自体は3年ぶりにも関わらず
3年前の体験を覚えてくださってる方が多く、
「楽しみに待ってましたよ」
「ここで食べたのが美味しくて久しぶりに食べれて嬉しい」
「島ばっかり行ってなかなか東京来ないじゃん」

などなど、
嬉しいお言葉をたくさん頂きました。

たった1週間の出店にも関わらず、3年も記憶して頂けるなんて本当に光栄なこと。

ここに戻って来て、お客さまの顔を見て、
来て良かったなーと実感しております。

丹波栗のモンブランティラミスパルフェは
2時間ほどで完売してしまい、
想定を上回る予定なので、急遽関係各所に連絡を取り
ご用意できる数を増やせる手筈が整いました。
明日からは少し多めにご用意できますので、
ぜひお近くの方はいらしてください！！！

9/15 限定でいちじくパルフェ作ります

9/15 限定でいちじくパルフェ作ります。

無くなり次第終了となりますので、ご了承ください。

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