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cafe_ma_no

丹波に移住して14年目のカフェ。
人と人を。人とものを。人とことを。
繋げれる手のような場所を目指し歩み続けています。DMでのお問い合わせは返信にお時間を頂きますのでご了承ください。

2026/10/25 ma-noラジオ辞めるを決断した

2026/10/25 ma-noラジオ
辞めるを決断した日

旅するお菓子屋さん@太山寺珈琲焙煎室
11月3 日火曜日11:00-17:00　出店させて頂くことになりました。
コーヒージュレでお馴染みのma-noですが、ジュレだけじゃないma-noをお届けします。
この時期限定の自家製パイのあっぽぱい、丹波栗のマロンパイを含め、
バターサンドなどもお届けに伺います。
太山寺珈琲の美味しいコーヒーに合うスイーツばかりですので、
心地よい秋の散歩がてらにいらしてください。

#太山寺珈琲焙煎室
#cafemano #cafe_ma_no #cafe #cake

cafe ma-noからのお知らせいつもcafe ma-n

cafe ma-noからのお知らせ
いつもcafe ma-noをご利用いただき、ありがとうございます。
昨今のコーヒー豆、乳製品、カカオ製品などの食材の価格上昇に加え、
人件費や物流費など、飲食店を取り巻く環境は大きく変化しています。
これからもma-noらしい一杯と一皿をお届けし続けるために、
2026年11月より営業スタイルとメニューを見直すことにしました。

まず、平日のランチ営業を終了し、土日を中心にランチに代わる新しい食の楽しみを提案していきます。
土日にはなりますが、週に1日ほどパスタの日を設ける予定です。
また、夜の時間にもゆっくり過ごしていただけるよう、夜カフェの営業日も増やしていきます。

ランチ営業を見直す一方で、ma-noの得意とするスイーツはさらに充実させます。
新たに「アップルクランブル」や「あっぽぱいバニラアイスを添え」など、コーヒーと一緒に楽しんでいただきたいお菓子を拡充していきます。

それらにあわせて、メニュー価格を改定させて頂きます。
これまで無料でお渡ししていた袋についても、必要な場合は袋代を頂戴する形へ変更いたします。

変わり続ける時代の中でも、ただ食事や飲み物を提供するだけではなく、ma-noで過ごす時間そのものを楽しんでいただきたい。
営業の形は変わりますが、素材を大切にすること、おいしいをつくること、人との出会いを大切にすることは変わりません。

これからのcafe ma-noも、どうぞ楽しみにしていてください。

店主　北

アートクラフトフェスティバルinたん

アートクラフトフェスティバルinたんば2026
２年連続2回目の出店をさせて頂きます。

昨年は、珈琲が人気で、カップも、豆も、水も無くなるという…
丹波に来て15年で一番多くのコーヒーをいれたのがアートクラフトフェスティバルでした。

今年は、昨年のようなことがないように。
しっかりと【丹波の珈琲屋】として最後までコーヒーをお届けできるように精進して参ります。

昨年も人気でした、マロンパイ。たまごサンド。バターサンドなどもご用意する予定にしております。

素敵な作家さんたちも多いので、これからの人生を共に過ごすアイテムを探しにぜひいらしてください！

＃アートクラフトフェスティバル2026
#丹波市　＃丹波市カフェ

【クリスマスケーキご予約始めます】
今年のお渡しは12月24日、25日。
マーノのクリスマスケーキは、フルーツもりもり。
量をを作るのではなく、あなたのクリスマスケーキを作る。
というコンセプトですので、作れる数はとても少ないです。
今年は、1日各10台のみとさせて頂きます。
サイズは2サイズ。
お早めにご予約お願いします。

ケーキの種類
18cmホール型(6名〜8名サイズ）　¥5500＋TAX　12月24.25日のみ
11cmスクエア型(2名〜4名サイズ）　¥4500＋TAX　12月24日のみのお渡し

お早めに店頭又はお電話、インスタのDMにてご予約ください。
DMの場合は、こちらからの返信を持って受付完了となりますので、
返信がなかなか無い場合は、別途お電話でご連絡を頂ければ幸いです。

DMでのご予約の方は下記をコピペしてご連絡ください。
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予約情報
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1.お渡し日時
2.お名前、
3.電話番号、
4.ご住所

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クリスマス。
マーノのケーキが笑顔の真ん中にあったら嬉しいです。

ご予約お待ちしております。

#ケーキ祭り　　 #cafemano #cafe_ma_no

ma-no１階に併設している
起業塾&シェア施設。SOIL TAMBA

11月の企画のお知らせです。
SOIL TAMBA POP UP｜11月22日
【パスタとスイーツとカフェの日】
屋久島での出会いから生まれた、一日限りの特別なポップアップをSOIL TAMBAで開催します。
今回の主役は、屋久島の素材を使ったパスタを届けるたかひろ氏と、スイーツとカフェを担当する萌花。
28歳のたかひろ氏は、これまでIT業界で起業や会社員、個人事業主などを経験。都会での競争や忙しい日々に疲れ、自分を見失いかけていた時に訪れたのが屋久島でした。
島での暮らしや人との出会いを通じて、自分が本当にやりたかったことに気づきます。それは、料理で人を喜ばせること。そして、人が自然と集まれる居場所をつくること。
その想いを胸に、軽井沢のビストロ「ピレネー」で料理の修行を重ねてきました。 ちなみに、ピレネーは北と萌花で先日食べにいきましたが、食を楽しむ。という言葉がぴったりな素敵なお店でした！！
昨年、屋久島のWAA ma-noで北や萌花と出会い、丹波のma-no本店やHUB HOTEL KITAYAにも足を運んだことから始まった今回の企画。
たかひろ氏が愛する屋久島の素材を生かしたパスタと、萌花が用意するスイーツ、そしてカフェ。
遠く離れた屋久島と丹波が、人と人とのご縁、そして食を通じてつながります。
屋久島の風土を味わいながら、人との出会いを楽しむ一日。
11月22日、SOIL TAMBAでお待ちしています。
📍 会場：SOIL TAMBA 📅 日程：11月22日 🍝 屋久島の素材を使ったパスタ：たかひろ 🍰 スイーツ・カフェ：萌花 時間：11:00-15:00 17:00-21:00

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この写真を撮るためだけに
軽井沢まで行ってきました。
遠かったです。が、彼の働いていたピレネーは、本当においしく楽しいお店でした。

彼がどんなパスタを作るのか？乞うご期待です！

これから！に期待を夢見ている力。
みんなと応援出来たら幸いです！！

萌花も、ここに向けて鋭意試作中。
まぁこっちは安心です。美味しいものしか出ない。
乞うご期待。

出店情報【丹波の森フェスティバル】
10/25（日）10:00-16:00
丹波の森公苑主催の丹波の森フェスティバルに出店させていただきます。
「美味しいコーヒーが飲みたいから」ということで声を掛けていただきましたので、
コーヒー屋として出店させていただきます。

丹波の豊かな森の中で、自然や文化にふれ、学び、体験、交流を楽しむイベント。
どのシーンにも「コーヒー」が似合いそうなので、ぜひどうぞ！

15周年企画　【毎月ゲストに来てもら

15周年企画　【毎月ゲストに来てもらおう】
15年目のma-no。支えてくれたのはお客さまとは良くいうけれど、もちろんそれだけじゃない。ma-noの周りにいる素敵なゲストが居ての充実した15年でした。
そこで、1年をかけて毎月ゲストに来てもらい楽しんでもらう企画を考えました。

15周年を2027年10月1日その日に盛大なマルシェとしてやるのではなく、
毎月来ていただきたいゲストに来ていただき、ma-noのお客さまとじっくり触れ合う。そんな時間になれれば幸いです。
まぁぶっちゃけ胃袋も時間もお財布も一個だからね。1年かけてゆっくり長く楽しんでもらった方がいいかなと。
安易な理由です。笑

今後ゲストの発表なども行って行きますので、楽しみにしていてください！！
まだ全然決まってないので、もし、以前来てくれたあんなゲストやこんなゲストがいれば教えてください。
「ma-no15周年なんですよ。15年の記念企画で来てくれないとか無いっすよね？」という圧はかけれるはず。
効くかはわからないけど。笑

でも丹波のお客様から直接声を掛けられちゃうくらい熱烈な声に反応しない友人はいないので、
ぜひお気軽に教えてください！ 
地域のカフェで15年。気づけばもう中堅どころもすぎてしまった気もします。
老舗になるまではまだまだですが、これからも「面白い」をご提案できるように精進して参ります。

cafe ma-no
店主　北
#15周年企画　#cafe_ma_no

丹波栗のモンブランフェス開催丹波

丹波栗のモンブランフェス開催
丹波も秋本番。いつもあっという間に秋が超えてしまいますが、
今年の秋は少し長めかしら。

丹波の秋の名産。【丹波栗】をつかったモンブラン祭り開催します！
2日限定ではありますが、生ケーキを持ち帰りでも店内でも召し上がっていただけます。
ぜひ丹波の秋をお召し上がりください。

会場：cafe ma-no
日時：11月7.8 11:00-18:00

#cafe_ma_no #丹波栗

オンラインショップのご案内。
いつもリリースが不定期すぎて、いつの間にか終わってる...
的なお話を伺うことございます。
すみません...
店主の時間が取れた時に、
気分であげておりまして...
すみません。
バターサンドは抽選販売とさせて頂いております。
基本的に日曜日19:00までのご応募。
日曜日21:00に抽選結果発表。

あっぽぱいは、先着順。
リリース日時は決まっておりませんが、なるべく期間中完売が無いように努力していきます。

丹波まで遠くて行けないよ。
興味あるから食べてみたい。
贈り物したい。
などなど、お気軽にご利用ください。

バターサンドは店頭でしたら期間中いつでもご購入頂けます。

ぜひどうぞ！
#バターサンド　#あっぽぱい

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