婦木農場で作るジンジャーシロップ　収穫加工編

café ma-noプレゼンツ　by Fuki farm
「ma-noの自家製ジンジャーシロップ。畑から生姜作りまでやっちゃうよ！」

丹波の新生姜で作っているma-noのジンジャーシロップ。
今年も婦木農場さんの畑をma-noが借りて、
「ma-noジンジャー畑」を作ります。

トラクターに乗って畑を耕すところから、うねをたてて、生姜の種をまく。
ma-noの琥珀ジンジャーがどのように出来上がっていくのかを、
実際に畑から製品までを作り、体験して頂こうと思います。

生姜が出来るところまでは、プロの農家の婦木さんにレクチャーしてもらい、
生姜からジンジャーシロップまでをma-noがレクチャーさせて頂きます。
・日程
4月19日　ma-no畑の土作り、生姜の種まき体験&レクチャー　ma-noのランチ付
10月4日　生姜収穫、ジンジャーシロップ体験&レクチャー
ma-noのランチ付き　後日完成したジンジャーシロップをプレゼント
（収穫までの間に手入れする事があれば、その都度予定をいれていきます。）
・ タイムスケジュール
10:00　婦木農場集合　畑作り、畝たて
12:00　ma-noのランチタイム
13:00　生姜の説明と植え付け
14:00　終了
・持ち物
農作業の服装（長ズボン、長袖シャツ、長靴、土いじりができる手袋、帽子、着替え）
・ 募集方法
café ma-no0795-71-4110へのご連絡頂くか、facebookでのイベント参加表明をお願いします。
・参加費
4月回　体験ランチ付き　￥2500　小学生未満￥1000
10月回　体験ランチ ジンジャーシロップ付き￥3200小学生未満￥1000プレゼントは大人の方のみ。
・ 雨天時
作業が出来ない程の雨の場合は延期、または中止にします。
後日天気の良い日に変更して行いますが、その際は前もっての告知はありません。
タイミングが会えば、参加して頂ける形をとれせて頂きます。
今後丹波の名産になるかもしれないものを「自ら作ってみる」
畑から製品までの物事の流れを実際に体験して、知って、楽しんで頂けたらと思います。