伐倒その後＠そとあそび

早くて1年。
遅くて2年。

「しいたけ」

年中スーパーでも気軽に買える。
それも手頃な値段で。

でもね。

ただの「しいたけ」も
生きている木を、
チェンソーを使って伐倒し、
枝を落として、
ドリルで穴を開けて、
菌を植える。

そして1年以上管理していく。

想像してみてください。

このホダ木になった「しいたけ」をもいで、

裏返しに網に置いて、
発酵バターと、醤油をちょい垂らす。

えへへ。

美味しそうでしょ？

楽しみだなーっ。

その時の美味しいって笑ってくれる顔が「見たい」ですよね。

だから、ここまでする。

だって、私たちが、その「笑顔が見たい」から。

早く出ておいでー
しいたけさん。