エゴマへの想いを聞きに、島根県川本町へ

2017.07.26

島根県川本町の特産品、エゴマ

スタッフの梅原が、26.27日とエゴマ農家さんのお手伝いに来ています。20429919_1621142927937114_9170911964571413465_n

淡路島の2525ファームさんで玉ねぎ収穫をさせていただいてから、
作物が出来る過程、農家さんの想いに興味を持ち、
地域おこし協力隊で約3年間川本町で過ごしたのにも関わらず、
一度も関わったことがなかったエゴマ農家さんへ。

【エゴマとは】
・大葉などと同じシソ科

・実を濾してとれる油には老化防止、ダイエット、血流を良くする効果があると言われているαーリノレン酸が含まれています。

・青魚を食べるのと同じ効果があるとも言われているそうです。

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エゴマ油、実、葉を味わえる、

えごま農家さん直営のカフェ「えごまの実」でのスムージー最高でした♪

明日も楽しみます。

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