年またぎ会 2016-2017 年の終わりと始まりは笑顔で。

2016.12.31

年またぎ会 2016-2017 年の終わりと始まりは笑顔で。 年またぎパーティー 2016-2017 2016年もあと少し。今年も「ma-no年またぎパーティー」やります! いろいろな事があった一年だったけれど、やっぱり […]

まだma-noは終わらない。

2016.12.31

2016年。今年もたくさんの方の笑顔を見させて頂きありがとうございました。 毎日、毎日、誰かが会いに来てくださって、話をしにいらしてくれる。   というのは、とても幸せなこと。   カフェだけではなく […]

この写真は見なかったことにしてください。

おくりもの 甘いもの

2016.12.31

あんなケーキやこんなケーキ。

一年間本当に多くのケーキを作らせて頂きました。

 

ma-noのケーキ一台一台にはストーリーがあって、

同じケーキは一台もないのです。

 

そこが、ケーキ屋さんとは違うところ。

だから、作るのも楽しいのです。

今回は、どんなケーキにしようかな?なんて考えながら作るのはとても楽しい。

 

本日、今年最後のオーダーケーキを作りました。

良くみてください。

良くみてください。これ何かがおかしい。

最後のオーダーは、年末に子供達が丹波に帰ってくる。

そして、ma-noのケーキが好きって言うから食べさせたいと。

 

誕生日でもなく、記念日でもない、

何にもない日。

 

だけど、食べたいというから。

 

そんな理由。

素敵ですよね。

ケーキ一台で、きっと何にもない日も特別になる。

と、そこまでは良いのです。

美談。

ただ、そこから、

「ハーフ&ハーフみたいにしてもらえない?」

と。

 

 

えっと、ピッツアじゃないので、ハーフ&ハーフといっても、

ケーキの場合は二台作って、その半分を使うという感じになるのですが。。。

と、こちらの事情もお伝えした上で、

 

それでも、子供たちが楽しみにしているから。。。

とのやりとりをして、

作らせて頂くことになりました!!!

ハーフ&ハーフ 最初で最後の特別なやつ。

ハーフ&ハーフ ピッツアじゃない。

 

 

 

最初にお伝えしておきます。

これ2台作って、半分半分しています。

ケーキ屋さんであれば、そんなことも可能かもしれませんが、

ma-noはカフェなのです。ここ重要。笑

 

ハーフ&ハーフは、良くオーダーで伺うことがあります。

技術的には全く問題ないのですが、

これなら、二台オーダー頂いた方がいいですよ。とお伝えしてます。

 

なので、多分これが最後のハーフ&ハーフのケーキ。

 

「子供たちが楽しみにしているから。」

 

きっと喜んでくださっているんだろうなーと想像しながら、

また来年からも

たくさんの「笑顔の素」である、

フルオーダーケーキを作らせて頂ければうれしいです。

 

さて、日付も変わり、

いつの間にか、大晦日。

本日19:00-27:00まで

ma-noは「年またぎ会」というのを行っております。

2016年越し

 

単純にワイワイ年を越そう。です。

どなたでもお気軽にご参加頂けますので、

TVじゃ刺激が足り無い方はぜひ遊びにいらしてください。

 

大晦日も11:00より営業しております。

大掃除終わった方から、

ぜひカフェしにいらしてください。

 

 

一年。続けるということ。

丹波のもの 空間をつくること

2016.12.29

パン祭り。

すごく多くのお客さまが来てくれました。

ほんとすごくて、

カフェもあるんですけど。。。といつ突っ込もうかと悩んだくらい。笑

今年一年、多くのパン祭りを行い

ma-noに「美味しいパン在り」というのをお客さまに認識して頂けたというのは、

本当に嬉しい限りです。

昨年一緒にやっていた塚本久美氏は、今年、東京から丹波に移住して、

HIYORI BROT」というパン屋を開業されている。

 

 

ma-noの恵も、多くのパンを焼くようになり、

パンの職人として、だいぶ成長させて頂いています。

さて、そんなパンとの付き合いのある一年。

 

来年は3日からパンの大きな企画を。

丹波にある7つのパン屋さんのパンを

一度に楽しめるプレートをご用意しております!!

美味しさだけじゃなく、「情報」も添えてね。

ぜひ、パン好きのみなさまはいらしてください。

 

_DSC9246のコピー

真ん中のじゃじゃ馬。すごい腕なのです。

_DSC9236

かろうじてとった写真。

IMG_1983

初物の大納言小豆で焼き上げた TAMBANPAN!!

店内限定シナモンロール。カフェメニューだから、カプチーノと合わしたいのです。

店内限定シナモンロール。カフェメニューだから、カプチーノと合わしたいのです。

_DSC8758

 

2017パン初め

今年最後のTambaパン祭り「久美と恵とパンと」

2016.12.29

今年最後のTambaパン祭り「久美と恵とパンと」 今年最後のパン祭り。 HIYORI BROTの久美氏をお迎えして、ma-noの恵と共に丹波の素材、丹波以外の素材を活かしながら焼き上げるパンたち。 もうね。説明はいらない […]

年末年始シフト。ついに始まる!

2016.12.27

2016年もついにあと4日。 あっという間の2016年も 一日一日を切り取ってみると、本当に多くの面白いことがありました。 あと4日ですが、まだ96時間もあるのです。   まだまだma-noは駆け巡りますよ!! […]

コーヒーワークショップ2016「珈琲の世界に潜る」

2016.12.27

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27日までなのです。インターン水萌さん

coffeeのこと インターン企画

2016.12.27

23日から北海道から来てくれている水萌さん。

ついに27日最終日だけとなりました。

 

この短い期間中に、本当に多くの「音楽に関わる人」との出会いがありました。

それもただの出会いだけで終わることなく、

「音と音」で会話をさせてもらえるという。

 

彼女にとっても非常に貴重な経験をさせて頂いていて、

本当にお客さまに恵まれているな。と実感しております。

 

明日は最終日。

ぜひとも水萌さんに会いに、音に触れいらしてください。

 

19:00より彼女がピアノともう一つ希望しておりました、

「コーヒーワークショップ」も行います。

 

コーヒーに興味があるかたもぜひご参加いただければと思います。

詳細。コーヒーワークショップ

 

 

 

音楽でつながる人と人。

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珈琲の世界に潜る

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