お付き合い。

2016.04.24

お付き合い。 一度も会ったこともないのに、 付き合うって実は怖い。   どんな人なのか。 どんな考えをもっているのか。   付き合う。っていうのは 互いのわからないをちょっとづつ埋めていくことなのかも […]

春のパン祭り。ついに明日23日開催!

2016.04.22

ついに明日となりました。   今日、久美と恵が怒涛の勢いかつ、丁寧に生地を仕込んでおりました。 あとは、朝までに、「菌」たちがせっせと、働いてくれるのを待つだけです!!   今回のパン祭り。 素材を軽 […]

早まった。

2016.04.22

お詫びと訂正です。 新宿のアンジェさんでのお取り扱いは 22日と告知させて頂いていたのですが、 23日。明日からとのことでした。   早まってしまい申し訳ありません。。   先ほどアンジェさんよりお電 […]

届くといいな。

2016.04.22

届くといいな。 丹波の素材を使って焼いたケーキが、新宿のマルイさんで取り扱って頂けることになりました。 マルイ8Fアンジェラヴィサント新宿。 本日22日から始まる 丹波篠山フェアで取り扱って頂けるので、 「丹波遠くて行け […]

「丹波が好き」

2016.04.11

先週末。 東京、名古屋、長野、そして丹波から 丹波を巡るツアー 「ハピネスツアー」ご一行様が、 一日目のディナーと 二日目のモーニングにma-noを選んでくださいました。   ハピネスツアーの企画段階から相談を […]

美味しいパン。有ります。

2016.04.06

丹波の春は二度やってくる。 大好評だった春のパン祭り。4月のパン祭りは、「旅するパン屋」HIYORI BROTの久美シェフをお招きしての開催。 ma-noのパンがあるのも、この久美シェフがma-noに講師として来てくれた […]

大きな声では言えないけれど・・

2016.04.06

「ミルクレープって作れますか?」   久しぶり。というか、 ma-no史上二回目。 なんだか久しぶりすぎてすごく嬉しくなってしまいました。   ミルクレープは、 何と言ってもたくさんクレープ焼くのです […]

京都から一本の電話。

2016.04.02

京都河原町にある雑貨屋さんアンジェさん。 4月1日より、 丹波篠山フェアを行うということで、 ma-noの焼き菓子たちを取り扱って頂いています。   夕刻。 一本の電話がなる。   本日が4月2日なの […]