農家がカフェにやってくる!

ランチのお知らせ 丹波のもの

2015.11.02

丹波笛路村に住まう横山くん。

彼は、今農家になるべく、農家見習いをしています。

 

そんな彼が、出来立ての野菜を届けてくれました!!!

もう、野菜も立派なのですが、それ以上に彼の笑顔が眩しい。。笑

 

彼が自ら畑から作って届けてくれた野菜は

無農薬、無化学肥料で育てた野菜。

 

立派なカブの葉っぱが、あまりに美味しそうにプリプリだったので、

すぐにかぶりついてしまいました。

 

それはもう、みずみずしくて

一本で止まらず、二本、三本とウサギのように食べてました。笑

 

生産者が分かる。

顔が分かる。

考えが分かる。

取り組みが分かる。

ってどれほどの価値のあることなのでしょうね。

 

 

えっと。

長々と先ほどの感動を書いてはいるのですが、

 

こんなに美味しいので、

明日、横山くん本人にma-noに入ってもらおうと思います。

 

自分で育てた野菜を、自分でお客さまにお出しして、直接「美味しい」を頂く。

 

まだ、農家見習い。

だけど、この経験は、

今後の「農」の「生業」の活力になるんじゃないかな?って勝手に思っています。

 

 

農家見習い。横山湧亮くんに会いたい方は、ぜひ明日いらしてください!

ランチがオススメですよ!

 

本日ランチは、

横山くんが作った野菜を使った、

「モリモリ野菜ランチ 自家製チャバタを添えて」です。

気まぐれパスタは、

「横山ほうれん草と丹波椎茸のクリームパスタ フィットチーネ」です。

 

お野菜のこんがりオーブン焼きは、

婦木農場さんのお野菜ですよ!

 

様々な農家さんの、

想いやこだわりを、

一緒に「共有したい」

 

だって、美味しいんだもん。です。

 

 

明日、恵がいないので、

男二人で、メガネ男子してます。笑

 

男性のお客さま。

ぜひ、明日だけはメガネをかけてきてはどうでしょうか?

 

もしかしたら、面白いかも。。。

もしかしたら、面白くないかも。。。

 

横山くんに会いに、ぜひいらしてくださいね!!!

 

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