周年祭。丹波の「美味しい」集めました。

2016.09.24

10月2日にma-noで行われる4周年祭。

料理の詳細が少しづつ決まってきているのですが、

ここで、紹介を。

今回は「シェフ」をお招きしております。

同じ丹波のイタリアンレストランクチネッタ・コメプリマ

太田シェフと粥川シェフにメイン料理をお願いしております!

お二人が作る「カポナータ」が店主、とてて大好きで、

今回は特別に作って頂くことになりました!!

さらにわーっとなるような「お肉料理」

ざわざわするような「何か」

なんて、ざっくりとしたオーダーをしているのと、

「なんか作って」である食材で作ってもらおうと考えています!

そして、あわよくば、作っているところを見て「勉強」しちゃおうと考えております。笑

 

ぜひ、「素材」の持ち込み大歓迎ですので、

面白い食材持ってきてください!

 

さらに、10月1日にパン屋をオープンされる

HIYORI BROTの塚本久美が焼き上げるパンも特別にご用意します!

 

HIYORI BROTは通販での販売なので、直接食べれることは少ないのですが、

今回は、オープン直後にもかかわらず

パンを持ってきて頂けることになりました!!

HIYORI BROTファンの皆様楽しみにしていてください!!

 

さらに

TAKOYAKI STAND高田氏が焼き上げるたこ焼き。

今回は、特別に芦田ポートリーさんに卵のお祝いをして頂けるとのことなので、

平飼い卵のタルタルソースを作ります!!

芦田ポートリー 芦田社長、関さんありがとうございます!!!

 

さらに、

森企画でお世話になっているベルピーマンさんの協力を得て、

生ビールを用意して頂けることになりました!!

 

予定は未定ですが、

丹波バーべキュー協会の花田氏に調整をしていただいており、

もしかしたら、BBQのプロによるBBQも食べれるかもしれません。

さらに、

昨年好評でありました、

ヴィンテックさんの綿菓子も調整中であります。

 

現状このような形で進めております。

正直わくわくが止まりません。

 

ブッフェなので、好きなだけ食べれるのです。

コメプリマの料理と

HIYORI BROTのパンと

高田氏のたこ焼きと

あと丹波の美味しいをさまざま。

 

これは、完全に楽しいやつです。

ぜひとも、家族、友達をお誘いの上いらしてください!!

たくさんアルコールもソフトドリンクもご用意しておりますので、

どうぞ、車を置いて、飲むつもりでいらしてください!!!

 

周年祭 cafe ma-no4周年パーティー