世界に一つだけ。

甘いもの

2016.09.18

MICHIという名のプチギフト。

 

いつもお世話になっているNOZY COFFEEのバリスタの方から、

「結婚式のプチギフトを作ってもらえませんか?」と

ご相談を頂きました。

 

そこで、幾度となく、ヒアリングをさせてもらったり、意見交換をしてたどり着いたのは、

「バリスタ本人が淹れるコーヒーを使ったケーキ」

 

旦那さまは、チーズが好きで、一緒に買いに行くこともよくあるそうで、

今回は新郎新婦とも付き合いがあるチーズ専門店LAMMASさんのチーズ パヴェ・ドゥ・ノーと、

新婦が務めるNOZY COFFEEさんのコーヒーエチオピア コンガを使って一つのケーキを作らせてもらいました。

 

コーヒーに合うチーズを新郎新婦が選ぶところから始まった一つの物語。

 

新郎新婦が伝えたい

「感謝」という想いを込めて焼かせて頂きました。

 

それが「MICHI」

 

大切な節目にma-noも関わらせて頂けたことが、とても嬉しいです。

きっと、今頃箱を開けて、結婚式の余韻に浸りながら召し上がってくれているんじゃないかと思うと、

ニヤニヤしてしまいますね!!!

何度も、何度も試作を重ねたからこそ、そのニヤニヤが倍増しております。笑

 

ただ、ケーキを焼く。のではなく、

「物語」をケーキに込める。

 

こうゆうの、とても大好きなのです。

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