シンプルなおやつ。丹波産無農薬柚子ピール出来ました。

丹波のもの 甘いもの

2015.11.08

今年の柚子ピールが出来ました!
 
丹波の谷垣邸のゆず。
昨年は不作で作れなかったのですが、
今年は豊作!
 
柚子の木にも波があるみたいですね!
 
原材料
・丹波産無農薬柚子
・砂糖
 
以上。
 
 
なんて、シンプルなんでしょうか・・・
 
シンプルだからこそ、手間がかかる子ですが、
とても美味しく出来ました!
 
お菓子作りに、サラダに刻んで入れたり、
日本酒のお供にそのまま食べたり、
 
シンプルだからこそ、自由自在!
 
 
もう少ししたら、ma-noでも柚子を使った新作ケーキ作りますので、それもお楽しみに!!!_DSC6110