おいしいのその先へ@高島屋情報

2017.09.15

カウンターで繋がる人と人。@高島屋情報

 
初めての東京出店。
初めての百貨店。
初めての催事。
 
わからないことだらけで、始まった、最初の日。
 
 
特に混雑しすぎることも、全くいなくなることも無く、
お客さまと楽しくお話をさせて頂きながら過ごすことができました。
 
たぶん。
いやきっと、
この催事でご一緒している出展者の中で一番
お客さまとの「距離」が近かったと思います。
 
私たちは食における「おいしい」より、
その時間を五感すべてで感じて頂き、「食」を通じて、
「楽しい」と感じて頂きたいのです。
 
おいしいのその先へ。
 
今回、多くのかたに「楽しかったよ」と自然におっしゃって頂けたことはとても嬉しかったです。
もちろん、おいしいも嬉しい。
 
お二人で同時に召し上がって、おいしすぎて、唸っていた方もおられました。
 
 
催事らしい出店ではないね。と言われることも。
 
そうなんです。
動線はむちゃくちゃなんですが、
お客さまと話がしたすぎて、効率とか考えていないのです。
 
ふつーできない。
ふつーしない。
 
だからこそやる。
 
 
明日は今日のことを生かしながら、さらにお客さまに楽しんでいただけるように
取り組んでいきます。
 
お近くのかたはぜひいらしてください。
 
15日金曜日
11階催事会場
10:00-20:30

 

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