「知る」は楽しい!!

coffeeのこと なかあそび

開催日:2015.08.21から2015.08.21

「知る」は楽しい。

学びというのは、「知る」ことで、楽しいこと。

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昨日行った

「コーヒーカッピング@オーストラリアロースター」に

15名もの方が参加してくださいました!

 

オーストラリアから恵が買い付けして、コーヒー6種類を

みなさんで比べる。

 

カッピングといわれる、

コーヒーのテイスティング。

挽いた豆の香りを嗅いだり、

お湯を注いだものを飲んでみたり。

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実際に体験するから「知れる」コーヒーの面白さ。

 

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カッピングを行うことで、

なぜ、ma-noのコーヒーはフレンチプレスという抽出器具を使っているのか?

なぜ、シングルオリジンというコーヒーを使わせてもらっているのか?

を知っていただけると思います。

 

なにより、

コーヒーの面白さを

多くの方とシェアできたことが嬉しかったです!

 

好みのコーヒーはどれですか?

という質問では、

みなさん、思い思いに指をさしてくれて、

「違い」を楽しんでくれていたと思います。

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以前ma-noのアイスコーヒーを飲んでくれた方が、

「アイスコーヒーみたいに味が変わるのってありますか?」

という質問をしてくれたことがきっかけで、

 

 

カッピングの途中で

シロップを入れてみる。ミルクを入れてみる。

という

今まで思いついたことがなかったことを、やってみました。

 

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目からウロコ。とはこのことだな。と感じるすごい発見をさせてもらいました!

 

「知る」は楽しい。

 

本当に楽しかったです!!

 

 

タイミングが合えば参加したかった!

ぜひ、またやって欲しい!!

という声を多数いただいたので、

第3回コーヒーカッピングを開催します!!

 

今回こそ、参加出来る!という方は、ぜひいらしていただければと思います。

詳細

「コーヒー飲み比べ。オーストラリアコーヒーロースター」

2015.8.21 金曜日 19:00-21:00

参加費 ¥1200

 

申し込みなどなくても結構なので、

お気軽にいらしてください!!

コーヒーでワクワクしましょう!!

 

 

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